Crespelle con prosciutto cotto, fontina e dolce sardo
Le crespelle, sono una sorta di cialde morbide, costituite da una pastella fatta con uova,…
LE GUSTOSE RICETTE DI GABRIELLA COJANA
Categoria: Primi
Linguine all’Aragosta
Le linguine al sugo di aragosta, sono un delizioso primo piatto molto saporito e scenografico…
Pomodori ripieni con la fregula sarda
La Fregola o Fregula sarda, è un formato di pasta speciale, fatta con semola di…
Paella di pesce- ricetta base semplice
La paella, è un primo piatto unico e squisito della cucina tradizionale Spagnola, composta da…
Zuppa di cipolle gratinata
La zuppa di cipolle, è un piatto vegetariano a base di cipolle, arricchito con del…
Angiulottus-ravioli sardi di ricotta, spinaci e zafferano
I ravioli sardi, (Angiulottus) sono un tipo di pasta fresca solitamente quadrata con i bordi…
Lorighittas al ragù di zucchine e gamberetti
Le Lorighittas, sono una specialità di pasta fresca sarda, che si realizza, con la semola…
Lasagne in mono porzione, con ricotta, speck e salsa di pomodorini gialli
Le lasagne in mono porzione, sono un primo piatto, di pasta fresca, con un ripieno…
Linguine alla rana pescatrice
Le linguine alla rana pescatrice, sono un primo piatto di mare, squisito dal sapore unico…
Frègula sarda, con Arselle e pane Carasau
La Frègula sarda, è un formato speciale di pasta, a forma di pallina, tradizionale sarda,…