La Cheesecake, è un dolce formato da una base di biscotti e burro, sulla quale, viene poi inserita, la crema a base di formaggio spalmabile, ricotta, mascarpone e panna.
Essendo un dolce molto versatile, si può realizzare in mille modi diversi, arricchendolo anche con della frutta fresca di stagione oppure con le confetture.
Oggi la faremo con i famosi cioccolatini Happy Hippo, che piacciono tanto ai bambini, e non solo!
Se vi piacciono le Cheesecake, vi consiglio di guardare anche la ricetta della Cheesecake ai frutti di bosco.
Ingredienti
Per la base:
250 g biscotti Digestive
125 g burro
Per la crema:
500 g mascarpone
500 g panna da montare
150 g crema di nocciole (Bianca)
2 cucchiaini cacao amaro in polvere (Ciobar)
120 g zucchero a velo
Per decorare:
8 cioccolatini (Happy Hippo)
30 g cioccolato (Bianco e fondente a scaglie)
350 g crema di nocciole (Per la copertura )
Strumenti
1 Teglia a cerniera
1 Carta da forno
1 Frusta elettrica
2 Ciotole
Passaggi
Conservazione:
La cheesecake, si può conservare in frigo, per tre giorni al massimo.
Dosi variate per porzioni
Buonissimaaaaa!!!
Grazie Mille!!